Baharatlı pilav

     Malzemeler

• 2 soğan
• 2 sarımsak
• 3 çorba kaşığı sıvıyağ
• Karabiber, tuz
• Kırmızı toz biber,safran, hintceviz
• 250 gr soyulmuş domates
• 3 çorba kaşığı kıyılmış maydanoz
• 250 gr pilinç
• 1.5 su bardağı et suyu
• 6 jumbo karides
• Limon suyu

Baharatlı pilav yemeğinin hazırlanışı:
Soğanları soyup küçük küpler halinde doğrayın. Sarmısağı soyup ezin. Bir tavada 2 çorba kaşığı yağı kızdırıp soğan ve sarmısağı hafifçe kavurun. Baharatların tümünü tavaya ekleyin. Doğranmış domatesleri suyu ile birlikte, maydanoz ve pirinç eşliğinde ilave edin. 5 dak. kısık ateşte pişirin. Et suyunu ekleyip pirinci kısık ateşte 30 dak. kadar pişirin. Ara sıra karıştırın. Karidesler eğer ayıklanmamış ise yıkayıp ayıklayın. Bir başka tavada, kalan yağı kızdırıp karidesleri kızartın. Üzerine limon suyu döküp tuz ve karabiberle tatlandırın. Pilavı karides eşliğinde servis yapın.

Okuma Sayısı : 49 - Tarihi : 2/15/2012

Daha önceden yorum yazılmamış. İlk yorumu sen yap ?

Yorum Yaz

Kullanıcı Adı : Mail Adresiniz : Güvenlik Kodu : Yorumunuz :

    

KATEGORİDEKİ DİĞER HABERLER

KATEGORIDE EN COK OKUNAN HABERLER

Semizotu Çorbası Ve Kepekli Makarna Çikolata soslu ve vanilyalı dondurmalı profiteroller Cevizli Tartölet (Papatya Pastası) Cevizli Tart Cevizli Tart cevizli sıcak çikolatalı kek cevizli pasta Cevizli Mereng Cevizli Krep Cevizli Kek Baharatlı Patates Beşamel Soslu Enginar Et Suyu Çorba Kabak Kavurması (Malatya) Fırında Sarmısaklı Domates Beli Kırık Akıtmalı Köfte Acılı Ekşili Çorba Güveçte Tavuklu Karnabahar Chilli Tavuk