Vitamin
ve minerallerle paketlenmiş rengarenk salatalar, her biri
ayrı bir lezzet. Bu sıcak günleri sağlıklı ve zayıf geçirmek
için çok güzel bir seçenek. Bu diyet beş öğünden oluşuyor.
Size önereceğimiz yemeklerin öğünlerini istediğiniz gibi
değiştirebilirsiniz. Eğer önerdiğimizi sevmiyorsanız, mönüde
yer alan başka birini tercih edebilirsiniz. Salata diyeti
ayrıca hazımsızlığa da iyi geliyor.
Birinci gün
Sabah
75 gram siyah üzüm, 120 gram kavun ve yarım papayadan oluşan
bir meyve salatası
Ara öğün Bir dilim yağsız labne sürülmüş kepek ekmeği,
yanında maydanoz
Öğle
Taze fasulyeli, tavuk göğüslü marul salatası için, 100 gram
taze fasulyeyi dilim dilim doğrayıp, sekiz - on dakika tuzlu
suda haşlayın. Bir adet küçük soğanı ince ince doğrayın. 75
gram marulu ellerinizle parçalayın. Haşlanmış fasulyeyi,
soğanı ve salatayı büyük bir kaseye koyun. İçine bir yemek
kaşığı sirke dökün, tuz ve karabiber serpin. Önceden
haşladığınız 125 gram tavuk göğüsünü salataya ilave edin.
Ara öğün
Bir adet kivi
Akşam
Salatalıklı, peynirli sandviç
İkinci gün
Sabah
İki dilim reçelli kepek ekmeği
Ara öğün 150 gram yağsız yoğurt
Öğle Şef salatası için, yarım adet kıvırcık salata, 50
gram mozarella peyniri, bir adet yeşil biber ve iki adet
havuçtan oluşan salatayı sirke, zeytinyağı, tuz ve biberle
tatlandırın.
Ara öğün 75 gram siyah üzüm
Akşam Mantarlı omlet için, 200 gram mantarı küçük küçük
doğrayın ve mantarları üstü kapalı bir tavada birkaç dakika
kızartın. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Bir adet
yumurtayı, iki yemek kaşığı su ve üç yemek kaşığı parmesan
peyniriyle karıştırın. İçine dereotu ve maydanoz ekleyin.
Yumurtayı mantarlara ilave edin, beş dakika pişirdikten
sonra çıkarın.
Üçüncü gün
Sabah Bir dilim peynirli kepek ekmeği, yanında bir adet
domates ya da salatalık
Ara öğün 100 gram karpuz
Öğle Biberli patates salatası için, 200 gram patatesi
yirmi dakika haşlayıp, dilimleyin. Bir adet kırmızı biberi
ve bir adet taze soğanı ince ince doğrayıp patatesle
birlikte büyük bir kaseye koyun. İçine bir yemek kaşığı
sirke, tuz, karabiber ve maydanoz ekleyin.
Ara öğün 125 ml. taze sıkılmış portakal suyu
Akşam
Bir kase light yoğurt, dört yemek kaşığı haşlanmış sebze
(brokoli, karnabahar ya da kabak) ve iki dilim kepek ekmeği
Dördüncü gün
Sabah
Kepek ekmeğinden oluşan kaşarlı ve domatesli tost. Yanında
taze sıkılmış portakal suyu.
Ara öğün
75 gram siyah üzüm
Öğle
Mantarlı salata için, 200 göbek salatayı ince ince doğrayın.
Salataya bir çay kaşığı zeytinyağı, bir yemek kaşığı sirke,
tuz, karabiber ve bir çay kaşığı hardal ekleyin. 75 gram
kıvırcık salatayı, dört adet mantarı ve bir elmayı ince ince
doğrayıp derin bir tabağın içine yayın. Üzerine göbek
salatayı koyun. Yanında iki adet susamlı galeta
yiyebilirsiniz.
Ara öğün
Bir dilim etimek ve 100 gram domates
Akşam
Peynirli turplu salata için, 40 gram yağsız peyniri, 150
gram dilimlenmiş salatalık ve bir demet doğranmış küçük
kırmızı turpla karıştırın. İçine iki yemek kaşığı sirke,
yarım çay kaşığı zeytinyağı, tuz ve karabiber ekleyin.
Yanında bir dilim kepek ekmeği yiyebilirsiniz.
Beşinci gün
Sabah
100 gram yağsız labne peynirini, ince kıyılmış yarım adet
kırmızı biberle karıştırın. Bu biberli karışımı iki dilim
kepek ekmeğine sürün.
Ara öğün
250 ml. domates suyu
Öğle
Hardal soslu salata için, bir adet yumurtayı haşlayın. 50
gram yoğurdu, bir çay kaşığı limon suyu ve bir çay kaşığı
hardalla karıştırın. 50 gram kıvırcık salatayı ve bir adet
domatesi küçük küçük doğrayın. Salatayı, domatesi ve
yumurtayı derin bir kaseye koyun ve sosu üzerine dökün.
İsterseniz yanında iki adet kepekli galeta yiyebilirsiniz.
Ara öğün
Bir adet kivi
Akşam
Mantar soslu makarna için, 50 gram makarnayı haşlayın. 100
gram mantarı ve bir adet arpacık soğanı küçük küçük doğrayıp
bir çay kaşığı zeytinyağında kavurun. İçine 100 ml. domates
suyu ekleyin ve hafif ateşte pişirin. Pişen mantar sosunu
makarnanın üzerine dökün.
Altıncı gün
Sabah
100 gram kavunu ezerek 200 gram süt ve 30 gram yulafla
karıştırın.
Ara öğün
200 gram yağsız yoğurt, bir adet muz ve kividen oluşan bir
meyve salatası hazırlayın.
Öğle
Mango salatası için, yarım adet mangoyu, bir adet soğanı ve
150 gram salatalığı incecik doğrayın. 75 gram marulu yıkayın
ve ellerinizle parçalayın. Tüm bu malzemeleri derin bir kaba
koyun. İçine iki yemek kaşığı sirke, tuz ve karabiber
ekleyin. Yanında iki dilim kızarmış kepek ekmeği
yiyebilirsiniz.
Ara öğün
200 gram yoğurdu 125 gram küçük küçük doğranmış çilekle
karıştırın.
Akşam
Tonbalıklı domates salatası için, 300 gram domatesi, bir
adet soğanı ince ince dilimleyip büyük bir kaseye koyun.
İçine 75 gram ton balığı ekleyin. Salatayı bir yemek kaşığı
sirke, bir yemek kaşığı zeytinyağı, tuz ve karabiberle
tatlandırın.
Yedinci gün
Sabah
150 gram siyah üzümü, bir bardak yağsız süt ve beş yemek
kaşığı cornflakesle karıştırın.
Ara öğün
Bir adet elma
Öğle yemeği
Ispanaklı domates salatası
40 gram fiyonk makarnayı tuzlu suda haşlayın. 75 gram
ıspanağı ve 150 gram domatesi ince ince doğrayıp süzdüğünüz
makarnayla karıştırın. İçine bir çay kaşığı dilimlenmiş
yeşil zeytin, tuz, karabiber ve bir çay kaşığı zeytinyağı
ekleyin.
Ara öğün
150 gram çilek
Akşam
Roka salatası için, 50 gram rokayı, bir adet küp küp
doğranmış ekşi elma ve 30 gram haşlanmış tavuk göğsüyle
karıştırın. İçine bol limon suyu, tuz, karabiber ve
zeytinyağı ekleyin.
